Tajine d'agneau aux cœurs ou fonds d'artichauts et pommes de terre rissolées farcis

Tajine d'agneau aux cœurs d'artichauts et pommes de terre

Name: Tajine d'agneau aux cœurs d'artichauts et pommes de terre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: pomme de terre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Tajine d'agneau aux cœurs ou fonds d'artichauts et pommes de terre rissolées farcis, un classique de la cuisine algérienne, plat complet sauce rouge au paprika. La farce est à l'ancienne où nous ajoutions du riz à la viande pour du moelleux et pour lier la sauce, un mijoté de saison, parfait pour la rupture du jeûne à ramadan à côté d'une chorba et des bricks.

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Recette ajoutée le 02/04/23 - Mise à jour le 03/04/23 .

Accord mets et musique

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Ainsi fond, fond, fond d'artichaut !

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