Tajine de poulet aux aubergines et carvi facile et rapide à cuire

Tajine de poulet aux aubergines et carvi

Name: Tajine de poulet aux aubergines et carvi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3 personnes
Cuisine: aubergines
Ingredients: 1 blanc de poulet coupé en morceaux; 4 à 5 aubergines; 1 oignon haché; 3 piments rouges secs; 500 g de tomates pelées et mixées; 1 cc bombée de carvi; 4 gousses d'ail; 1 tasse à café d'huile neutre; sel au goût

Zika

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

1 blanc de poulet coupé en morceaux

4 à 5 aubergines

1 oignon haché

3 piments rouges secs

500 g de tomates pelées et mixées

1 cc bombée de carvi

4 gousses d'ail

1 tasse à café d'huile neutre

sel au goût

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Tajine de poulet aux aubergines un plat délicieux et savoureux, rapide et facile, souvent préparé avec des tomates fraîches et du carvi en poudre. J'utilise surtout du blanc de poulet pour les ragoûts car trop secs à mon goût pour des rôtis. Un plat qui revient à ramadan, car ne contient pas de pois chiches donc plus rapide à cuire !

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Recette ajoutée le 20/10/19 - Mise à jour le 28/08/24 .

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