Tajine de poulet aux aubergines et carvi

Name: Tajine de poulet aux aubergines et carvi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3 personnes
Cuisine: aubergines

Zika

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min 3 personnes

Ustensiles

Blender

Cocotte en fonte

Couteau de chef

Presse-ail

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Tajine de poulet aux aubergines un plat délicieux et savoureux, rapide et facile, souvent préparé avec des tomates fraîches et du carvi en poudre. J'utilise surtout du blanc de poulet pour les ragoûts car trop secs à mon goût pour des rôtis. Un plat qui revient à ramadan, car ne contient pas de pois chiches donc plus rapide à cuire !

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