Tajine de poulet aux aubergines et carvi

Tajine de poulet aux aubergines et carvi
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Tajine de poulet aux aubergines un plat délicieux et savoureux, rapide et facile, souvent préparé avec des tomates fraîches et du carvi en poudre. J'utilise surtout du blanc de poulet pour les ragoûts car trop secs à mon goût pour des rôtis. Un plat qui revient à ramadan, car ne contient pas de pois chiches donc plus rapide à cuire !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Imagine all the tajines

Imagine all the tajines
Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner la recette Baghrir express sans repos.

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

cocotte Le Creuset cocotte Le Creuset
178.43 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

L'inspecteur Colombo est de retour Noël
L'inspecteur Colombo est de retour

Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.

Estomac gelé recherche boisson chaude Noël
Estomac gelé recherche boisson chaude

Pour marché de Noël ou après-midi cocooning.

Rillettes de canard vidéo
Rillettes de canard

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

Le poulet fumé vidéo
Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Religieuse Bonhomme de Neige vidéo
Religieuse Bonhomme de Neige

Des petits bonhommes au ventre rempli de crémeux caramel !

Arroser lexique
Arroser

Arroser une dinde ou un gigot d'agneau

Proportions et grammages des légumes pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Le secret de Rudolphe... recettes
Le secret de Rudolphe...

Des boissons chaudes à déguster avec modération

L'huître chaude, la perle des huîtres ! recettes
L'huître chaude, la perle des huîtres !

Elle saura convaincre les plus récalcitrants à ce mollusque bivalve.

Découper une volaille à cru en 4 ou 8 morceaux - La découpe des cuisses technique
Découper une volaille à cru en 4 ou 8 morceaux - La découpe des cuisses

Cette découpe est utilisée pour le poulet sauté.

Tartare d'huîtres en coquilles technique
Tartare d'huîtres en coquilles

Une autre façon d'apprécier les huîtres crues.

Les sablés à tomber aux noix de pécan recette
Les sablés à tomber aux noix de pécan

Des biscuits au bon goût de noix de pecan d'une facilité déconcertante.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Oh sole mio !
Oh sole mio !
De la finesse dans vos assiettes
Des recettes pour en faire tout un fromage !
Des recettes pour en faire tout un fromage !
Succulentes préparations fromagères !
Pas un zeste !
Pas un zeste !
Ze suis pressé...
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Le risotto, un délice qui nous vient de Lombardie
Un plat gourmand et crémeux qui s'adapte à toutes vos envies.

Elle mijote pour vous !

Au four ou sur feux la cocotte en fonte sera votre alliée culinaire de tous les jours ou presque.

cocotte Le Creuset cocotte Le Creuset
178.43 € sur amazon.fr

Commander >>