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La cuisine algérienne est riche en recettes généreuses et variées

Baghrir

Spécialité de la cuisine algérienne, le baghrir se mange sucré ou salé. La version sucrée accompagne le thé. Photo par Abdou.W.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Côtelettes d’agneau marinées au four
Taboulé à l'orientale
Chrik Constantinois
Galette aux herbes vertes
Croquettes de merlan au boulgour et oignons verts
Msemen
Rakhsis à la semoule de maïs
Khobz eddar
Kumpir
Ragoût de fèves aux boulettes, artichaut et pommes de terre
Couscous maison légumes, agneau, bœuf, merguez
Bowl fraise banane raisins secs et chantilly

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Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives

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Imagine all the tajines
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Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.

On se s'couscous pour le week-end !
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Il est parfait pour les repas en famille.

Petit tour d'horizon de recettes pour le Ramadan
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Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil.

Un avant-goût de la cuisine du Maghreb
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Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.

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