Tkhanchita ta3 mrayti ou ratatouille de ma femme, c'est le nom donné par mon époux à ce tajine lorsque j'utilisais le fond de mes placards et frigo, cuisson à feu doux dans un vieux tajine en aluminium lourd, ce poulet et ces pommes de terre aux légumes sont un délice.
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La pomme de terre rissolée et ses dérivés la pomme parisienne et alsacienne
Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.
Il est temps de revenir à des repas équilibrés.
Version salée d'un voyage vers une cuisine généreuse et épicée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner la recette Poulet rôti en plat de tajine.
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