Chebakia marocaine - Version saine avec cuisson au four

Chebakia marocaine

Name: Chebakia marocaine
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 1 h 43 min
Cuisine: ramadan
Ingredients: 125 grammes Farine d'avoine; 125 grammes Farine d'épeautre; 60 grammes Amande en poudre; 60 grammes Graines de sésame; 35 millilitres Huile végétale; 20 grammes Beurre; 120 millilitres Eau de fleur d'oranger; 3 Etoile de badiane; 3 Filament de safran; 1 cuillère à café Cannelle; 1 pincée Sel; 1 Jaunes d’œuf; 1/3 sachet Levure chimique; 4 cuillères à soupe Vinaigre blanc

Eldorami

Facile

Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 13 min

Ingrédients

125 grammes Farine d'avoine

125 grammes Farine d'épeautre

60 grammes Amande en poudre

60 grammes Graines de sésame

35 millilitres Huile végétale

20 grammes Beurre

120 millilitres Eau de fleur d'oranger

3 Etoile de badiane

3 Filament de safran

1 cuillère à café Cannelle

1 pincée Sel

1 Jaunes d’œuf

1/3 sachet Levure chimique

4 cuillères à soupe Vinaigre blanc

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Diluer les filaments de safran pur dans l'eau de fleur d'oranger.

2Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot (ou dans un cul de poule si vous le faite à la main).

3 Tous, à l'exception de 2 c.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La chebakia est une pâtisserie maghrébine que l’on retrouve sur toutes les tables du mois de ramadan. Véritable bombe calorique ce biscuit aux milles arômes est frit puis trempé dans du miel avant d’être saupoudré de graines de sésame. Découvrez notre version saine et sans friture des chebakia. Des douceurs tout aussi bonnes que les originales !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 18/04/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chebakia marocaine

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Une musique partagée par Zika pour accompagner une recette de gratin de carottes et pommes de terre garni de farce à la viande hachée.

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