Sellou Healthy - Sellou marocain sans beurre

Sellou marocain sans beurre

Name: Sellou marocain sans beurre
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: sfouf
Ingredients: 100 grammes Amandes; 100 grammes Graines de sésame; 50 grammes Farine d'épeautre; 50 grammes Flocons d'avoine; 1 cuillère à soupe Graines de lin; 1 cuillère à soupe Graines de chia; 3 Badiane; 1 cuillère à soupe Graines de fenouille; 0.5 cuillères à café Cannelle; 0.5 cuillères à café Noix de muscade; 3 cuillères à soupe Miel; 2 cuillères à soupe Huile de coco; 0.5 cuillères à café Gomme d'arabique

Eldorami

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

100 grammes Amandes

100 grammes Graines de sésame

50 grammes Farine d'épeautre

50 grammes Flocons d'avoine

1 cuillère à soupe Graines de lin

1 cuillère à soupe Graines de chia

3 Badiane

1 cuillère à soupe Graines de fenouille

0.5 cuillères à café Cannelle

0.5 cuillères à café Noix de muscade

3 cuillères à soupe Miel

2 cuillères à soupe Huile de coco

0.5 cuillères à café Gomme d'arabique

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Commencer par mixer ensemble la farine d'épeautre et les flocons d'avoine jusqu'à obtention d'une farine assez lisse.

2Étaler le mélange de farine sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

3Dorer la farine dans un four chaud à 180°C en mélangeant régulièrement à l'aide d'un spatule.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Aujourd’hui, nous partageons avec vous une recette de sellou healthy. Aussi appelé sfouf, zemita ou zamita dans certaines régions du Maroc. Nous l’avons revisité et modifié pour qu’elle devienne votre alliée « bien-être » pendant ce mois du Ramadan. Mais pas seulement ! Cette recette saine, sans lactose et sans sucre raffiné vous sera aussi très bénéfique en collation avant ou après vos séances de sport. Très fortement inspirée de la recette marocaine, ce mix énergétique aux multiples graines et aux milles saveurs, vous deviendra vite indispensable!

Voir la recette

cuisine algérienne cuisine marocaine cuisine orientale dessert graines miel ramadan sellou sfouf zamita

Publié le 10 avril 2021 à 10h27, Modifié le 25 mars 2022 à 11h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sellou marocain sans beurre

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Mastodon

Cuisine et bonne humeur...
RDV sur Mastodon !

D'autres recettes du même Gourmet

Eldorami partage également ces recettes.

Gâteau moelleux au citron et graines de chia

Eldorami

Envie de légèreté acidulée ? Testez notre gateau citron et graines de chia au yaourt. Un cake au citron ultra moelleux, frais et parfumé, parfait pour vos prochains goûters en accompagnement d’un bon thé ou d’un café. Un bonheur !

Cookies au citron, pavot et poudre d'amande

Eldorami

Les beaux jours sont officiellement là et il n’y a rien de mieux que des cookies au citron et au pavot pour fêter ça ! Ces biscuits à la poudre d’amande nous semblent être LA gourmandise la plus appropriée pour inaugurer la saison de soleil, de fleurs et de pique-niques qui débute. Ces cookies au citron frais sans gluten sont léger, pleins de saveur et fondent délicieusement en bouche. Un bonheur!

Cheesecake citron vanille cuisson vapeur

Eldorami

Le cheesecake est un dessert particulièrement gourmand, frais et crémeux, beaucoup apprécié par les petits comme les plus grands. Le notre a la particularité d’être un cheesecake citron allégé cuit à la vapeur. Cette méthode de cuisson nous permet d’avoir des cheese cake parfaitement cuits et fondants très riches en goût. Découvrez sans plus tarder notre délicieuse recette de cheesecake vapeur au citron vert, vanille et coulis de fruits rouges maison.