Pain d'épices traditionnel à la farine de seigle, sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans sucre

Pain d'épices traditionnel sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans sucre

Name: Pain d'épices traditionnel sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans sucre
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: salé
Ingredients: 250 g de farine de seigle T130; 250 g de miel; 1 cuillère à café rase de bicarbonate (ou poudre à lever); 1 cuillère à soupe rase de mélange d'épices; 1 cuillère à café de cannelle en poudre Ethiquable; 1/2 cuillère à café d'écorces d'orange en poudre; 18 cl d'eau; 1 pincée de sel

La gourmandise selon Angie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

250 g de farine de seigle T130

250 g de miel

1 cuillère à café rase de bicarbonate (ou poudre à lever)

1 cuillère à soupe rase de mélange d'épices

1 cuillère à café de cannelle en poudre Ethiquable

1/2 cuillère à café d'écorces d'orange en poudre

18 cl d'eau

1 pincée de sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le pain d'épices en version traditionnelle : sans oeufs, sans lait, sans beurre et sans sucre avec de la farine de seigle. Je suis donc partie sur une liste très courte d'ingrédients pour un résultat au top! Le pain d'épices est super moelleux, parfumé à souhait.

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Publié le 30 janvier 2020 à 14h33, Modifié le 18 mars 2025 à 14h31

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Sans oeufs mais pas sans eux !

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