Chutney facile et rapide de figues et cranberries

Chutney de figues et cranberries

Name: Chutney de figues et cranberries
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: vegan
Ingredients: 250 g de figues fraîches; 2 échalotes; 5 cl de vinaigre de cidre; 40 g de sucre de datte; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 40 g de cranberries séchées (ou raisins secs); 1 cuillère à café de 4 épices; 1 étoile de badiane; 3 clous de girofle; sel; poivre sauvage

La gourmandise selon Angie

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

6 personnes

250 g de figues fraîches

2 échalotes

5 cl de vinaigre de cidre

40 g de sucre de datte

1 cas d'huile d'olive

40 g de cranberries séchées (ou raisins secs)

1 cac de 4 épices

1 étoile de badiane

3 clous de girofle

sel

poivre sauvage

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Bien sûr, si vous avez des raisins secs, libre à vous de réaliser le chutney de façon plus traditionnelle, mais si vous aimez sortir un peu des sentiers battus, essayez les cranberrries. C'est vraiment délicieux et en plus ça donne une jolie couleur violette aux tons de rose au chutney, vous ne trouvez pas?!

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Recette ajoutée le 08/12/19 - Mise à jour le 31/10/24 .

Accord mets et musique

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