Pause gourmande bien méritée avec nos recettes sucrées

Name: Pause gourmande bien méritée avec nos recettes sucrées
Total time: 30 min
Cuisine: sucré

Petits gâteaux à déguster en dessert ou au goûter

Le sucré fait partie des cinq saveurs de base. Photo par cegoh.

Le sucré fait partie des cinq saveurs de base en cuisine avec le salé, l'acide, l'amer et le piquant. Même si on sait que manger trop sucré peut être nocif pour notre santé, il faut aussi savoir se faire plaisir de temps en temps. D'ailleurs, il n'est pas rare que les gourmands renoncent à une deuxième part de gratin pour laisser de la place au dessert et ils ont bien raison !

Croissants et pains au chocolat pour le petit déjeuner, tartes aux fruits pour le dessert, cookies pour le goûter, gâteaux d'anniversaire ou pièces montées pour grandes occasions : en matière de sucré, le choix est vaste.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Clafoutis aux abricots

Chef Simon

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Sucre à l'orange

Chef Simon

Bien plus qu'un simple sucre parfumé c'est un condiment !

Crêpes soufflées

Chef Simon

Des crêpes aussi savoureuses que spectaculaires.

Voir les recettes de sucré du Chef

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pancakes fluffy à la compote de pomme

Nina Con Limón

Des pancakes super aériens et moelleux pour le goûter, ça vous dit ? Aussi simple que délicieuse, cette recette rapide ravira petit.e.s et grand.e.s ! La compote de pommes, un ingrédient magique qui se substitue à merveille aux oeufs dans de nombreuses recettes sucrées.

Tarte raisins noisettes

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Une tarte aux raisins qui peut même se manger au petit déjeuner car elle est nourrissante avec les noisettes.

Muffin à la farine de châtaigne

Saveurs d'Ici Cook Enjoy

La recette qui suit est issue d'une recette mi corse mi américaine, les muffins à la farine de châtaigne !

Cookies aux Smarties

Cupy

Tous les enfants aiment les cookies et les Smarties, ces petites pastilles de chocolat de toutes les couleurs, alors profitez-en pour réaliser la recette avec eux ! Ils seront ravis de les déguster et d'offrir ces petits cadeaux gourmands à la famille et aux amis.

Tarte aux fruits des vendanges

Renards Gourmets

Le mois de septembre est celui des vendanges, été et automne s’y rencontrent et offrent une multitude de fruits plus fascinants les uns que les autres : raisins, mirabelles, prunes, pommes, poires, figues. Cette tarte est une ode à la rencontre de ces deux saisons qui rendent le mois de septembre si unique.

Pancakes Vegan à la banane

Paris d'épices

Essayez cette recette de superaliment et donnez votre avis en commentaire !

Carpaccio de fraises, timut et sirop de tonka

Gratinez

Un beau carpaccio de fruits aux herbes ! La fraise est l’un des plus beaux fruits de saison, et il suffit de peu pour réaliser un dessert aux fruits original et plein de saveurs. Des fraises finement tranchées, quelques herbes aromatiques à la saveur anisée comme l'estragon et le fenouil, et une pointe de sucre.

Burger auvergnat

HappyCurio

Burger des régions auvergnat à base de poires juteuses, noix craquantes et bleu d'Auvergne fondant.

Basboussa à la noix de coco

Plaisir et Equilibre

Voyage en Algérie avec ces petits gâteaux. Un parfum délicat de noix de coco, un léger goût de semoule, ils sont tout moelleux et juste bien imbibés de sirop pour fondre dans la bouche !

Basboussa égyptienne de Mosi

Bistro de Jenna

La Basboussa c'est un gâteau oriental. Un vrai délice très facile à réaliser.

Pancakes

Hélène TURNER

Vegan

Gâteau à la vanille

Hélène TURNER

vegan, végétalien

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A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Cette recette est un grand classique, simple à faire et pourtant si gourmande. Un dessert toujours bienvenu que j’aime agrémenter d’une boule de glace pour le rendre tout-à-fait irrésistible. Ici, j’ai remplacé la poudre d’amande, la plus couramment utilisée, par de la poudre de pistache. Et ce petit détail fait vraiment toute la différence. Il apporte un petit twist fort sympathique à mon crumble de mirabelles !