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Sorbet mirabelle

Mirabelle de Metz ou de Nancy, le petit fruit qui nous séduit

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Mirabelles à l'eau de vie
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Recettes des Gourmets

Clafoutis prunes mirabelles
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Crumble de mirabelles aux pistaches et à la vanille
Confiture de mirabelles
Gâteau brioché à la mirabelle
2
Mousse de yaourt sur compote de mirabelles
Sirop de mirabelles
Amandine aux mirabelles
Tarte rustique aux prunes et pistaches
Sorbet mirabelle
Une sélection de recettes créée le 15/07/16  - Mise à jour le 16/08/22 .

C'est du tout cuit !

Plat à rôtir en fonte Le Creuset pour vos viandes et volailles de fêtes.

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Terrible interrogatoire d'Halloween
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La mirabelle
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Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.

La reine-claude
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Moyennement caloriques et riches en fibres, les prunes sont d'excellents fruits de table.

La quetsche
La quetsche

La quetsche est un excellent fruit de table qui se cuisine aussi pour accompagner viandes et gibier.

Abricoter
Abricoter

Abricoter la surface d'une tarte ou d'un entremets.

Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Les prunes, une gourmandise de fin d'été

Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.

Des recettes qui ne comptent pas pour des prunes
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Dans une préparation salée ou sucrée, les prunes réveillent les papilles.

Fin de saison pour la mirabelle, profitez-en !
Fin de saison pour la mirabelle, profitez-en !

Un fruit de fin d'été qui accompagne avec gourmandise vos plats salés et sucrés.

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