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Délicieux sorbet mirabelle très peu sucré
Délicieux sorbet mirabelle très peu sucré

Sorbet mirabelle

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est la pleine saison des mirabelles en ce moment, il faut en profiter. Plutôt que de faire une tarte aux mirabelles, j’ai opté cette fois pour un sorbet mirabelle. Il y a peu d’ingrédients et pas beaucoup de sucre ajouté. La texture du sorbet est fine grâce à l’ajout d’un blanc d’oeuf monté en neige mais aussi parce que la peau de fruits a été enlevée après cuisson. A la dégustation, le goût de la mirabelle est bien présent.

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Recette ajoutée le 07/09/19  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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