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5 tutos pour la cuisine de l'été !

Assiette de mix grill
L'assiette de mix grill, un symbole de la cuisine estivale.

Les indispensables pour un été en cuisine

Optez pour des repas plus simples, plus légers ou simplement plus décontractés et profitez de l'abondance des produits de saison pour réaliser vos conserves et confitures maison.

Réussir les grillades, planchas et barbecues

Travers de porc au bbqAvec l'arrivée de l'été on retrouve l'envie de cuisiner au grand air ! Pour que vos grillades, planchas et barbecues soient réussis, suivez les conseils du Chef.

Cuisiner de belles salades fraîcheur

Salade de rougetsEnvie de manger frais et gourmand ? Choisissez un thème et réalisez une salade composée à votre goût en évitant les surenchères. La simplicité d'une salade de riz gourmande c'est toujours très bien ! Alors, suivez le guide...

Préparer des glaces et sorbets

GlacesLes fruits et les légumes de l'été n'attendent que vos idées complètement givrées pour se transformer en glaces, sorbets, esquimaux et granités. A vos sorbetières !

Comment réussir les confitures

Confiture de framboiseCette année, lancez-vous dans la réalisation de confitures maison qui viendront ensoleiller vos gaufres, crêpes et autres tartines toute l'année.

Se lancer dans les conserves

Coulis de tomates et poivronsRetrouver la saveur d'un coulis de tomates ou le croquant des haricots verts frais hors saison, c'est possible ! Laissez vous guider parmi les différents modes de conservation.

Publié le 4 juillet 2018 à 16h24, Modifié le 26 janvier 2026 à 08h32, par Chef Simon

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BBQ ou plancha ? Conseils du Chef Simon pour vous guider dans vos achats.

Réussir vos barbecues !
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Une seule règle : petite braise et grille haute.

La cuisine prend ses quartiers d'été !
La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !

De belles recettes de brochettes et inversement !
De belles recettes de brochettes et inversement !

Avec les brochettes il y en a pour tous les goûts.

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