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Légumes d'été grillés au tofu et millet
Légumes d'été grillés au tofu et millet

Légumes d'été grillés au tofu et millet

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

60 g de poudre d’amandes
60 g d’amandes concassées
120 g de flocons de millet
100 g de margarine
1 branche de thym (ou 1 cuil. à thé d’origan séché)
1 courgette
1 aubergine
1 fenouil
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 tomate (coeur de boeuf)
250 g de tofu lacto-fermenté aux olives (et/ou au pistou)
50 g d’olives vertes ou noires (au choix)
Huile d’olive
Sel
Poivre
Piment d'espelette
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Stérilisez les bocaux et les rondelles Hutchinson.
2 Préparez le crumble : dans une poêle, torréfiez la poudre d'amandes et les amandes concassées durant environ 10 minutes.
3 Dans un saladier, versez les flocons de millet, la margarine, la podure d'amandes, le thym ou l'origan, sel et poivre.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Légumes d'été grillés au tofu et millet

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Recette ajoutée le 30/07/15 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Clementine pour accompagner une recette de lasagne au chou vert et ragoût de saucisse.

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