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Nouilles soba sautées aux légumes et tofu
Nouilles soba sautées aux légumes et tofu

Nouilles soba sautées aux légumes et tofu

Amande et Basilic Amande et Basilic

Ingrédients

3 parts de nouilles soba (environ 300 g)
200 g de tofu ferme
200 g de champignons (shiitake ou pleurotes si possible)
1 brocoli
2 carottes
1 petit poivron rouge
1 blanc de poireau
2 oignons rouges
2 gousses d’ail
4 cuillères à soupe de tamari
1 cuillère à soupe de sésame noir
3 cm de racine de gingembre
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Direction le Japon avec cette recette de nouilles soba sautées aux légumes et tofu. Un plat plein de saveurs et de couleurs à déguster à deux ou en famille.

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Recette ajoutée le 03/04/18 .

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