Aujourd’hui nous vous proposons une délicieuse recette à l’accent asiatique, des nouilles chinoises sautées avec des fines lanières de boeuf et des petits légumes.
Nous avons réalisé cette recette avec des pâtes fraîches et il faut bien l’admettre, cela n’a rien à voir avec les nouilles sèches... Nous vous conseillons d’acheter des nouilles chinoises fraîches ou pourquoi pas de les fabriquer vous-même.
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On file en cuisine avec Elo - Mr. Blue Sky
Un rouge souple aux notes épicées ou un thé noir fumé accompagnent la richesse du bœuf et le mélange savoureux de légumes sautés.
PHILANDCOCUISINE partage également ces recettes.
Nous avons choisi de cuisiner le chou-rave cru en salade avec de la carotte et de la pomme, cette association est vraiment très sympathique et pleine de vitamines.
Pour le nouvel an chinois, les chinois prépareront des plats traditionnels censés apporter bonheur et prospérité à toute la famille pour toute l'année. Parmi les plats proposés traditionnellement, nous avons choisi de réaliser un plat de nouilles synonyme de longévité. En effet, selon la croyance populaire, plus les nouilles seront longues, plus les convives vivront longtemps...
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