Sauté de boeuf aux oignons, cuisine chinoise

Direction l’Australie avec ce délicieux pain de blé entier au miel et à la mélasse. Un pain léger comme du coton avec un petit goût prononcé mais pas désagréable que je vous recommande de déguster tiède en le tartinant de beurre.

Des brochettes de poulet marinées à la sauce Chermoula et légumes cuites au four ou au BBQ. Une recette savoureuse et facile que j’ai réalisé avec une Chermoula marocaine composée de coriandre, piment doux, ail, huile d’olive, cumin et citron accompagnée d’une bonne sauce à l’ail et yaourt maison et d’une salade de roquette.

La Harira l’incontournable soupe du mois sacré de Ramadan. Il existe de multitudes recettes de Harira, et à chacune sa touche personnelle, certaines avec plus d’épices, d’autres avec plus de légumes etc…