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Haricots de soja en sachet

Le tofu est fabriqué à partir de lait de soja. Photo par Kattebelletje.

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Recettes, techniques et vidéos de soja du Chef

Médaillons de langoustines au soja
Burger de foie gras sucré-salé
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Compotée d'oignons au soja
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Idées de repas, menus et recettes de soja des Gourmets

Gâteau de crêpes salé printanier
Poêlée de poulet aigre-doux au sésame
Wok de joue de loup
Hiyayakko
Tofu général tao
Nouilles chinoises sautées nature
Bar rôti au gingembre, à la vietnamienne
Nems au porc, citronnelle et coriandre
Soupe au chou pak choï aux shiitakés
Wok de boeuf
Cuisses de poulet au sésame et sauce soja
Rôti de Porc aux Litchis

En cuisine ! by Chef Simon

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Jiaozi au shiitake et tofu

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Il est fou ce tofu
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Soyeux, fumé, frit, il y en a pour tous les goûts.

Juste une miso point
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Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !

Les légumes secs, mal aimés de notre alimentation
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