1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poisson>
  4. Bar

Essayez ces recettes de bar, un poisson à la chair délicate

Bar grillé entier au fenouil

Le bar est aussi appelé loup en méditerranée. Photo par Ralph Daily.

Recettes, techniques et vidéos de bar du Chef

Salade de bar tiède à l'huile de noisette
1
Carpaccio de bar façon sashimi
5
Bar grillé
1
1
Filet de bar en écailles de courgette
3
Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
2
Lever les filets de bar
Ecailler et habiller un poisson rond
Tartare de poisson cru

Meilleures recettes de bar des Gourmets

Des idées de recettes de bar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poisson vapeur à la cantonaise
Bar rôti au gingembre, à la vietnamienne
Kir cassis
Feuilleté de sandre au beurre blanc
Salade de haricots verts au bar, olives et oeufs
Bar aux câpres
Bar au beurre blanc en ragoût de haricots
1
Bar frais aux moules et suprême de langoustines

Dernières recettes de bar par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bar qui changent !

Spritz limoncello
Spritz St Germain
Filets de bar, purée et chutney de potimarron
Spritz Aperol
Kir royal
Bar aux amandes, purée de potimarron
Bar rôti en papillote
Ceviche de poisson blanc et prunes jaunes

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Forum

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bar farci à l’orientale

Meilleures recettes de bar

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un coup de bar, et ça repart !
Un coup de bar, et ça repart !

Qu'on le nomme loup ou bar, c'est un poisson délicieux

Un petit tour au bord de mer pour le weekend
Un petit tour au bord de mer pour le weekend

Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2