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Couronne de choux à la crème d'avocat et saumon

Le saumon, parce que tout le monde l'aime non ?

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Tartare de saumon
10
Saumon fumé au bois de hêtre
2
5

Recettes des Gourmets

Rillettes de saumon fumé
1
Croquettes de saumon et pommes de terre sauce crémeuse
Cannelés saumon et fromage frais ail et fines herbes
Saumon en croûte feuilletée
Feuilletés apéritifs au saumon
1
Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre
Saumon rôti, kumquats et salsa de fenouil
Mignardises à la mousse de saumon
Gratin de ravioles au saumon
Couronne de choux à la crème d'avocat et saumon
Une sélection de recettes créée le 21/01/13  - Mise à jour le 25/01/22 .

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de crème brûlée.

chalumeau Chalumeau

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Recettes pour la Saint-Valentin
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Nous avons concocté des sélections de recettes de Saint-Valentin pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

Les poissons les plus courants
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Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.

Conseils d'achat du poisson
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De la poissonnerie à votre assiette.

Le saumon
Le saumon

Cru ou cuit, frais ou fumé, le saumon est apprécié depuis la nuit des temps.

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
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Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Quels vins boire avec le poisson ?
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Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Le saumon, un poisson que tout le monde adore !
Le saumon, un poisson que tout le monde adore !

Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.

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