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Servir bien frais dans des verrines, coupelles ou tout simplement comme ici dans une feuille de salade bien croquante comme la sucrine ou l'endive carmine.
Dans ce tartare la priorité est donnée au goût du poisson simplement relevé d'estragon et de baies de Timur concassées aux notes d'agrumes.
Si vous n’appréciez pas l'estragon, le cerfeuil ou le fenouil, à la saveur plus nuancée conviendront parfaitement.
Du plus simple au plus surprenant, les tartares ont en commun la fraîcheur.
Un régime alimentaire qui privilégie les produits bios, non transformés et crus.
La touche de folie sera apportée par Bohemian Rhapsody de Queen avec l'immense Freddy Mercury !
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
Nous avons concocté des sélections de recettes de crêpes pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !
Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !
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Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
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