Delphinn
97 recette . Réside à Saint-Rémy de Provence, France - Inscrit(e) depuis le 04 septembre 2017.
Site, blog : http://delphinn.com
Rédactrice, traductrice et interprète culinaire, je partage avec vous les recettes que je découvre au gré de mes rencontres et lectures gourmandes, ainsi que les astuces que j'apprends aux côtés des chefs... J'aime tout : la cuisine et la pâtisserie, le tradi-rétro autant que le contemporain, la cuisine française autant que celle du monde.
Recettes de Delphinn
Mayogrette
Une vinaigrette à base de mayonnaise, ça donne une Mayogrette. Super sauce multiusage, pour accompagner crudités, viandes et poisson froid, pourquoi pas ?!
L'œuf nuage
L'œuf nuage est une recette drôle, belle et absolument délicieuse. Effet waouh assuré !
Palmiers sucrés en pâte feuilletée
Une recette idéale pour passer une pâte feuilletée : celle des palmiers sucrés croustillants à souhait !
Huile pimentée
Une recette DIY pour réaliser vous-même une huile pimentée qui déchire, aussi bonne que dans votre restaurant italien préféré !
Quiche lorraine sans pâte
Recette de la quiche sans pâte : simple, rapide, plus léger et délicieux !
Pizza pita ou pita pizza : l'autre pizza express
Recette du placard express et délicieuse : des pizzas individuelles à partir de pains pita !
Tarte fine aux pommes caramélisées
Une tarte fine aux pommes avec une pâte feuilletée qui disparaît sous une couche de pommes caramélisées.
Croustillants de feuille de brick sucrés
De délicieux triangles de brick sucrés... à la façon des bugnes plates mais sans gras !
Pommes au four en deux versions
Deux recettes en une : les pommes au four au beurre et au sucre ou les pommes au four sans sucre ni gras !
Poulet moelleux sans gras
Recette diet de blancs de poulet sans gras mais du tout secs...
Parmentier de brandade
Un gratin parmentier à base de pommes de terre écrasées et de brandade de morue : onctueux et gourmand !
Caramel express sans cuisson
Un caramel sans cuisson incroyablement rapide et facile à préparer. Un genre de tour de magie au résultat absolument irrésistible !
En ce moment
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.A propos de Chef Simon
