Racontez-moi des salades

Des salades pleines de fraîcheur pour égayer vos soirées d'été.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de plats froids : Salade de mangue, nectarine et avocat, Salade de langoustines aux pêches et framboises, Salade de lentilles gourmande, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 07/02/2013.

Recettes et techniques du Chef

Salade composée au magret séché
Salade composée au magret séché
1 coup de coeur
Bo bun
La salade composée version cuisine vietnamienne.
10 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Salade de langoustines aux pêches et framboises
kilometre-0 - Une salade toute fraîche pour profiter de la saison des langoustines et des fruits d'été.
Salade superposée de melon et feta
Recettes au companion ou pas - Un mariage parfait entre ces 2 ingrédients. Une salade fraîcheur.
Salade de lentilles gourmande
Piratage Culinaire - Une salade de lentilles gourmande. On y trouve un délicieux mariage de lentilles (bien sûr), oeufs, saucisses à cuire, fromage de montagne,...le tout agrémenté d'une vinaigrette à base de moutarde.
Salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette
Simple & Gourmand - Cette recette de salade de pâtes, artichauts, tomates, et roquette est typiquement méditerranéenne. C'est un plat complet végétarien plein de parfum, doux et qui tombe à pic pour un pic-nic ou même accompagner des grillades. En plus, c'est plein de bonnes choses saines pour la santé. Ce serait dommage de s'en priver.
Salade marocaine
La tendresse en cuisine - Une tradition marocaine : de superbes salades colorées. Simple à faire pour un régal des yeux et des papilles.

En cuisine ! by Chef Simon

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Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

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Changez de la traditionnelle galette des rois avec ces minis galettes en forme de sucettes !

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L'avocat

L'avocat est le fruit de l'avocatier, arbre originaire du Mexique.

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La mangue

La mangue est le fruit exotique le plus consommé après la banane.

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