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Des recettes de plats froids pour les beaux jours

Carpaccio de boeuf

Le carpaccio est une préparation de viande de bœuf crue qui se mange froid. Photo par hirotomo t.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Salade Caesar
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Salade composée au magret séché
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Ganache fondante en chaud et froid

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tartare de bœuf
Tarator, soupe bulgare au concombre, à l'aneth et aux noix
Gaspacho de pastèque épicée
Cake pois-chiches épinards
Infusion à la Camomille chaude ou froide
Cake aux herbes et au jambon
Salade aux olives, pommes de terre et jambon de Parme
Salade au riz nérone
Salade de pâtes au poulet au curry et poivrons rouges
Poêlée de gnocchis automnale
Naans au kiri
Tartare Saint-Jacques mandarine

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Salade de langoustines aux pêches et framboises

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Racontez-moi des salades
Racontez-moi des salades

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