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Des recettes de plats froids pour les beaux jours

Carpaccio de boeuf

Le carpaccio est une préparation de viande de bœuf crue qui se mange froid. Photo par hirotomo t.

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Recettes, techniques et vidéos de plats froids du Chef

Ganache fondante en chaud et froid
Salade Caesar
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Salade composée au magret séché
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Meilleures recettes de plats froids des Gourmets

Des idées de recettes de plats froids pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Médaillon fraîcheur au quinoa, thon et sa mousse de carottes coco curry
Etouffé de légumes à basse température
Zoe Zoe
Nouilles froides épicées
Salade au riz nérone
Salade de pâtes au poulet au curry et poivrons rouges
Salade fraiche de concombres au yaourt
Soupe à la patate douce
Lait frappé pêche abricot
Pain de viande vegan

Dernières recettes de plats froids par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plats froids qui changent !

Onigirazu au riz noir
Tartare Saint-Jacques mandarine
Tartare de bœuf
Tarator, soupe bulgare au concombre, à l'aneth et aux noix
Gaspacho de pastèque épicée
Cake pois-chiches épinards
Infusion à la Camomille chaude ou froide
Cake aux herbes et au jambon
Salade aux olives, pommes de terre et jambon de Parme

En cuisine ! by Chef Simon

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Salade de langoustines aux pêches et framboises

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