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Nos recettes de biscuits salés pour un apéritif entre amis

Crackers
Les biscuits salés sont des incontournables de l'apéritif. Photo par Quinn Dombrowski
Quand il y a apéro en famille ou avec les copains, les biscuits salés font partie des indispensables. On adore les grignoter pendant qu'on papote mais plutôt que de les acheter au supermarché, c'est décidé les prochains seront fait maison et seront par la même occasion moins gras et moins salés.

Une pâte feuilletée à dérouler, un peu de tapenade, de pesto ou de tomates séchées et on obtient en un rien de temps des palmiers croustillants à souhait. Sablés et cookies se transforment eux aussi en bouchées apéritives à base de parmesan et de chorizo.

Meilleures recettes de biscuits salés des Gourmets

Des idées de recettes de biscuits salés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cheesecake au saumon fumé et aneth
Cheesecake au saumon fumé et aneth
cuisine en folie cuisine en folie
Une dernière recette avant le grand jour, et pourquoi pas pour ce soir, jour du réveillon de la Saint Sylvestre, il n'est pas trop tard pour réaliser cette petite entrée, elle est vite faite et elle épatera vos convives. Une belle entrée pour un repas festif.
Doigts de sorcière salés
Doigts de sorcière salés
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Pour un apéro halloweenesque, des doigts de sorcière salés à croquer réalisés avec de la farine d'épeautre pour donner une petite saveur rustique absolument irrésistible.
Fantômes biscuits salés croustillants
Fantômes biscuits salés croustillants
Zika Zika
Des biscuits salés fantômes croustillants, gentils petits salés pas effrayant, facile et rapide à réaliser pour halloween, c'est amusant et les pious pious adorent. Des petits salés croustillants qui rappellent les oreillettes de maman du réveillon, à grignoter lors d'un apéro ou comme moi avec un petit café serré peu sucre, j'adore ça, le café accompagné de petits salés.
Crackers maison au levain et aux graines
Crackers maison au levain et aux graines
Eldorami Eldorami
Adeptes du pain au levain traditionnel ? Vous avez un surplus de levain dont vous ne savez plus quoi faire ? Testez sans plus tarder nos crackers maison au levain, aux graines et au fromage. De délicieux biscuits apéritifs croustillants et personnalisables à souhait, prêts en 20 minutes, dont vous ne pourrez plus vous passer !
Palmiers feuilletés au pesto
Palmiers feuilletés au pesto
pimprenelle pimprenelle
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à réaliser pour un apéritif, quand les copains arrivent à l’improviste. J’adore faire des petites bouchées de pâte feuilletée, j’ai toujours dans le frigidaire une pâte d’avance, et des petits pots de pesto maison dans le congélateur. À décliner avec du pesto vert, rouge, ou simplement du parmesan râpé, délicieux, je peux vous assurer qu’il vont disparaître rapidement !
Petits sablés apéritifs au vieux gouda
Petits sablés apéritifs au vieux gouda
Le popoteur Le popoteur
Des petits sablés riches en goût grâce à l'utilisation d'un gouda vieux de 12 mois pour son goût à la fois fruité et dynamique. Voilà ce que je vous propose pour vos grignotages apéritifs.
Biscuit polenta et pavot
Biscuit polenta et pavot
miamponpon miamponpon
Je cherchais une recette pour utiliser mes graines de pavot et ces biscuits à la polenta, avec leurs bords un peu "olé", m'ont fait craquer ! Des petits biscuits à déguster pour l'apéritif !
Sablés à la tomate séchée, basilic et marjolaine
Sablés à la tomate séchée, basilic et marjolaine
Amande et Basilic Amande et Basilic
De délicieux sablés à la tomate séchée, basilic et marjolaine pour accompagner vos apéritifs. Faciles et rapides à préparer, un vrai plaisir.

Dernières recettes de biscuits salés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de biscuits salés qui changent !

Sablés au comté, chorizo et olives
Sablés au comté, chorizo et olives
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Ces sablés au Comté, chorizo et olives sont vraiment bien gouteux et croustillants. La pâte se fait en quelques minutes.
Biscuits salés triangles apéro
Biscuits salés triangles apéro
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Des biscuits salés façon triangolinis aux épices pour un apéro maison, sans additifs ni conservateurs Une recette facile à faire à servir avec un caviar d'aubergine, un houmous épicé, du guacamole...
Crackers type Ritz
Crackers type Ritz
La tête dans le panier La tête dans le panier
Quand les fameux biscuits salés sont finis et on a beaucoup d'excès de levain pendant le confinement :-)
Crackers pois chiche-tournesol
Crackers pois chiche-tournesol
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
Essayez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !
Senbei
Senbei
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Des crackers japonais au riz. Les Japonais raffolent de ces biscuits salés sans gluten!
Galettes croustillantes aux herbes
Galettes croustillantes aux herbes
Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'échalote pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Crackers aux graines et à la farine de pois chiches
Crackers aux graines et à la farine de pois chiches
pimprenelle pimprenelle
Une recette vraiment facile et plutôt rapide à préparer pour l’apéritif. Vous pouvez les découper avant cuisson en carré en losange, mais aussi après cuisson à la main .Grâce à cette recette, vous allez déguster de délicieux biscuits bien meilleurs que ceux trouvés dans le commerce. Ils vont ravir les papilles des gourmands.
Mini pogácsa au fromage
Mini pogácsa au fromage
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des biscuits apéritifs d'origine hongroise mais que l'on trouve dans différents pays balkaniques. Ils se ressemblent à des petits scones salés ou à des gougères et représentent une belle alternative pour l'apéritif mais aussi pour le petit déjeuner voire le goûter. De plus, ils sont faciles à faire et économiques.
Bâtonnets croquants à la feta et au cumin
Bâtonnets croquants à la feta et au cumin
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des biscuits apéritif à la feta. Ils se préparent facilement, avec des ingrédients simples et on en obtient une quantité importante. Mais ils partent tout aussi vite 🙂.

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

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Paquet de biscuits TUC
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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème brulée aux tomates séchées
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Simples à réaliser, ces petites verrines plaisent à l'apéritif. Comme pour une crème brulée classique, vous pouvez saupoudrer les crèmes d’un peu de sucre et les caraméliser au chalumeau.

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