Faites votre choix parmi nos multiples recettes de cuisine salée
Le salé fait partie des cinq saveurs de base en cuisine avec le sucré, l'acide, l'amer et le piquant. Même s'il ne s'agit pas d'une habitude française mais plutôt des pays anglophones et asiatiques, commencer la journée avec un petit déjeuner salé composé d'œufs, de fromage, de saumon, de soupe ou de charcuterie, c'est faire le plein d'énergie.
Et puisque la cuisine est un terrain de jeux, amusez-vous avec nos recettes de desserts transformés en plats salés. Madeleines, cookies, éclairs ou encore macarons et gaufres se dégustent en entrée !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Mini-cannelés pour l’apéritif
Les recettes de Mélanie - Recettes pour l'apéritif, originales et délicieuses.
Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive
CUISINE EN FOLIE - Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du
Pickles de légumes de printemps en bocal au vinaigre
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Dès l'instant où le calendrier affiche (ENFIN) le mois d'avril ... je me mets en mode WARRIOR, pour accueillir comme il se doit les Beaux Jours avec un grand B ! Et pour le coup je me suis projetée dans les futurs soirées apéritives d'été dans le...
Houmous radis noir ciboulette
Saveurs d'Ici Cook Enjoy - Hello, les gourmands ... nous sommes au 25ème jour de confinement, nous sommes vendredi ... les beaux jours sont là ... et quoi qu'il en soit, on se fait plaisir, non mais ! Je vous propose aujourd'hui, un houmous revisité ... vous savez que...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tajine d’agneau aux coings caramélisés
4PassionFood by Dalila - Tajine sucré - salé à l’agneau aux coings caramélisés au miel. C’est un plat de saison bien parfumé à la cannelle, au gingembre et curcuma. Qui se déguste avec un bon pain maison ou du couscous.
Vol au vent au tofu fumé, champignons et châtaignes
La gourmandise selon Angie - Quoi de mieux qu'un vol au vent pour fêter Noël? C'est gourmand, ça réchauffe et on peut les préparer à l'avance, ce qui est un sacré avantage ! Voici donc une entrée végétale à base de tofu fumé, bluffante...
Cake marbré trompe l'oeil
Docteur chocolatine - Voici la recette d'un cake qui ressemble à s'y méprendre à un marbré en chocolat mais qui n'en est pas ! Il s'agit bien d'un cake salé, à déguster à l'apéritif, ce qui surprendra vos invités au premier abord....
La pomme de terre vapeur beurre à la truffe
Bistro de Jenna - Une recette ultra simple et très rapide à réaliser pour un accompagnement de fêtes de vos volailles et rôtis....
Tatins de foie gras aux pommes avec pain d'épices
Emilie Sweetness - Une recette de mises en bouche faciles en forme de pommes avec une base de pain d'épices, du foie gras et une compotée de pommes, le tout agrémenté d'une fine touche de poivre. Un vrai bonheur en bouche !
Pâtes aux champignons
Par amour des bonnes choses - En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtes aux champignons pour affronter l'automne pour affronter l'automne au chaud.
Taboulé aux figues et aux tomates
La gourmandise selon Angie - Un délicieux taboulé à mi-chemin entre l'été et l'automne
Salade de pommes de terre, cornichons, pois chiches et sauce au yaourt
La gourmandise selon Angie - Une délicieuse salade vite préparée et vite engloutie !
Soupe automnale au potimarron, carottes et oignons
Nina Con Limón - Une soupe réconfortante, savoureuse et pleine de vitamines, idéale pour se réchauffer avec les températures automnales
Madeleines au chorizo et à l’huile d’olive
CUISINE EN FOLIE - Les madeleines sucrées, on les connait bien et on les adore mais cette fois nous avons réalisé des petites bouchées apéritives en forme de madeleines qui vont affoler vos palais ! Du chorizo pour le piquant et du
Soupe d’automne aux deux choux, carottes et lentilles corail
Nina Con Limón - Une recette de soupe facile, légère, équilibrée et réconfortante, parfaite pour se réchauffer les soirs d'automne !
Pain crackers au thym, fruits secs et noix
Bistro de Jenna - Ce pain crackers est idéal pour accompagner vos tartinades pour l’apéritif, ainsi que le foie gras ou fromage. Une recette parfaite pour les fêtes et tous au long d'année.
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Moules de bouchot au vin blanc et à la crème
Les inr " à table" de Popie - Je vous propose aujourd'hui une recette de fruits de mer très connus : les moules. Et plus particulièrement d'une espèce particulière, les moules de bouchot. En effet, ce nom ne leur vient pas d'une ville quelconque mais correspond à une façon...
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte
Une délicieuse façon de profiter encore des légumes d'été.
La moule de bouchot, la reine des bivalves
Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.
A propos de Chef Simon
