Recettes de gaufres salées

Gaufre au bison braisé, shiitake, oeufs pochés et cresson rouge
Pour changer un peu des gaufres sucrées une gaufre salée Photo par Matthieu Guyonnet-Duluc.

Oubliez un instant les gaufres sucrées, la version salée servie en entrée ou en plat principal, accompagnée idéalement d'une salade verte, en étonnera plus d'un. Tout comme les muffins ou les cakes, les gaufres font en effet partie de ces desserts qui se déclinent merveilleusement bien en salé.

On échange ainsi la pâte à tartiner et la chantilly contre du saumon, des courgettes et de la ricotta. Selon nos envies et les bons restes du réfrigérateur, on agrémente la pâte à gaufres de jambon, de pesto et de tomates séchées, les possibilités de garniture sont infinies. Excellente idée pour faire manger des légumes aux enfants, c'est également l'idée repas qui nous sauve lorsque nous sommes en manque d'inspiration.

Quelques vidéos de gaufres salées du Chef et des Gourmets

Gaufres salées dinde hachée fromage

Tastygourmandise  -  Les gaufres salée est une excellente idée non seulement pour les déguster avec la salade au choix en entrée mais aussi une bonne idée pour utiliser tout ce qu’on a dans le placard afin d’éviter le gaspillage, c’est la recette anti-gaspi par excellence !

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Idées de recettes de gaufres salées des Gourmets

Gaufres aux oignons caramélisés, ciboulette, menthe, persil
Gaufres aux oignons caramélisés, ciboulette, menthe, persil

Allergique Gourmand  -  Une petite saveur d'orient dans ces gaufres sans gluten, végétaliennes. Parfaites avec un houmous pour l'apéritif.

Gaufres salées dinde hachée fromage
Gaufres salées dinde hachée fromage

Tastygourmandise  -  Les gaufres salée est une excellente idée non seulement pour les déguster avec la salade au choix en entrée mais aussi une bonne idée pour utiliser tout ce qu’on a dans le placard afin d’éviter le gaspillage, c’est la recette anti-gaspi par excellence !

Gaufres à la carotte
Gaufres à la carotte

Allergique Gourmand  -  Comment faire manger des légumes aux enfants.... en les cachant dans des gaufres. Ici , déclinaison avec un houmous et des asperges pour une entrée ou un apéritif. Recette végétalienne sans gluten.

Gaufres de potimarron et panais
Gaufres de potimarron et panais

Du Bio dans mon Bento  -  Les gaufres de potimarron et panais c’est l’arme secrète pour un brunch convivial, un bento équilibré ou un soir de flemme. Vous pouvez, dans les mêmes proportions, remplacer évidemment par n’importe quelle courge (potiron, butternut) mais aussi par de la carotte ou même de la patate douce.

Gaufres aux pommes de terre et chorizo
Gaufres aux pommes de terre et chorizo

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’adore les gaufres salées ! Voici une version délicieuse et très parfumée avec le chorizo.

Gaufre de patate douce
Gaufre de patate douce

Les bêtises de Nonette  -  Cette recette est vraiment simple. Sans compter l’assaisonnement, il n’y a que trois ingrédients ! Autant dire que le plus long, c’est d’attendre que les gaufres soient cuites ! On peut les accompagner de ce que l’on aime, d'une salade, d'un avocat, de fromage de chèvre ou d'un oeuf au plat.

Gaufres aux épinards, saumon, aneth et baies rouges
Gaufres aux épinards, saumon, aneth et baies rouges

Poire et Cactus  -  Des gaufres salées parfaites pour un brunch de Noël !

Gaufres de pomme de terre
Gaufres de pomme de terre

CUISINE EN FOLIE  -  De bonne gaufres croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur !

Gaufres saumon fumé aneth
Gaufres saumon fumé aneth

Cuisi'Ness  -  Vous cherchez une recette de gaufres saumon fumé aneth ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gaufres de pommes de terre au gruyère
Gaufres de pommes de terre au gruyère

Recettes au companion ou pas  -  pour changer voici des gaufres salées

Gaufres de pomme de terre à l’emmental
Gaufres de pomme de terre à l’emmental

Happy papilles  -  Vous cherchez une recette de gaufres de pomme de terre à l’emmental ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gaufres sucrées et salées
Gaufres sucrées et salées

La saison en cuisine  -  Recette facile pour des gaufres maison toujours réussies ! Version sucrée avec toppings qui en jettent et version salée pour un déjeuner tardif ou un dîner gourmand !

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A ne pas manquer !

Une recette de gaufres salées choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaufre de patate douce
Gaufre de patate douce

Les bêtises de Nonette  -  Cette recette est vraiment simple. Sans compter l’assaisonnement, il n’y a que trois ingrédients ! Autant dire que le plus long, c’est d’attendre que les gaufres soient cuites ! On peut les accompagner de ce que l’on aime, d'une salade, d'un avocat, de fromage de chèvre ou d'un oeuf au plat.

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Gaufres salées ou sucrées à volonté !
Gaufres salées ou sucrées à volonté !

Des recettes de gaufres simples et originales pour se régaler.

Envie de gaufres salées
Envie de gaufres salées

Ici on échange la pâte à tartiner contre du saumon ou des courgettes.

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