Name: Gaufres de pomme de terre à l’emmental
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: gaufres salées
Ingredients: 200 g de pommes de terre; 1 œuf; 10 cL de crème fraiche épaisse; 50 g d’emmental râpé; 20 g de beurre; 25 g de farine; persil; sel et poivre

Gaufres de pomme de terre à l’emmental

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

200 g de pommes de terre

1 œuf

10 cL de crème fraiche épaisse

50 g d’emmental râpé

20 g de beurre

25 g de farine

persil

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Allumer le gaufrier pour qu'il soit bien chaud une fois la pâte préparée.

2 Éplucher les pommes de terre et les râper.

3 Les éponger avec du papier absorbant pour retirer l’excédent d'eau.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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crème fraîche emmental gaufres salées oeuf persil pomme de terre

Publié le 28 février 2014 à 00h00, Modifié le 2 novembre 2018 à 23h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres de pomme de terre à l’emmental

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Une musique partagée par Recettes de Juliette pour accompagner une recette de gaufres salées à la châtaigne, légumes d'hiver, pavot et emmental.

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