Gaufre de pomme de terre avec un seul ingrédient

Gaufre de pomme de terre un seul ingrédient

Name: Gaufre de pomme de terre un seul ingrédient
Total time: 30 min
Cuisine: pomme de terre
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Clarisse en Cuisine

Facile

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Vous avez bien lu, un seul ingrédient est nécessaire pour réaliser cette gaufre de pomme de terre. Et je nomme la pomme de terre bien sûr ! Comment pourrait-il en être autrement ?

On cuit les pommes de terre en robe des champs dans de l'eau salée, on laisse tiédir, on épluche, on coince la pomme de terre dans le gaufrier bien chaud, on lui laisse le temps qu'il faut pour dorer et on peut la déguster telle quelle avec une belle salade pour les végétariens, ou avec une grillade en plus pour les flexitariens.

Si on a la tentation d'ouvrir trop tôt le gaufrier, on risque de voir la pomme de terre attacher, car elle n'aura pas eu le temps de prendre. Donc, un peu de patience... Il faut trouver le bon moment pour la trouver dorée... et non calcinée. LOL !

Et si on souhaite en faire une variante un peu enrichie, on peut saupoudrer une pincée de gruyère dessus quelques minutes avant la fin de la cuisson. J'ai fait les deux versions, et c'est un régal ! Et si simple à réaliser...

Voir la recette

accompagnement brunch cuisine facile cuisine santé cuisine végétarienne cuisine économique déjeuner dîner féculent gaufres goûter légumes racines pomme de terre régime

Recette ajoutée le 11/10/24 - Mise à jour le 20/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufre de pomme de terre un seul ingrédient

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par VEB pour accompagner une recette de chakchouka aux merguez, pommes de terre et épinards.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Clarisse en Cuisine partage également ces recettes.

Pommes de terre rôties aux dés de courgettes

Aujourd'hui, une petite recette simple, mais ô combien délicieuse et plutôt saine, un plat de pommes de terre rôties aux dés de courgettes. Et oui, c'est à nouveau notre starlette la courgette qui entre en scène en cet été qui perdure, et dont la récolte ne tarit pas encore... Et il en faut des recettes pour la mettre en valeur !

Comme elle est un peu fadasse (et oui, elle ne veut pas se l'avouer, mais c'est la triste réalité...), je me suis dit que faire rôtir les pommes de terre en petits dés en premier va amener un peu de saveur et de croustillant au plat, avant de rajouter les dés de courgette pour poursuivre la cuisson. Et bien, je peux vous dire que ce plat est bien savoureux et fondant. Il est tellement bon qu'il a rejoint mes recettes fétiches pour mes repas en semaine. Il accompagne avantageusement toutes sortes de petites grillades, viandes, poissons, œufs brouillés, etc... Si vous y goûtez vous aussi, vous y reviendrez très certainement...

Gratin de crozets aux aubergines

Avec les aubergines de cette fin de saison, on peut encore se régaler en les dégustant sous forme de ce gratin de crozets aux aubergines. La sauce tomate confère un côté juteux à ce gratin et participe à l'équilibre des saveurs, et je peux vous assurer que ce gratin va faire aimer l'aubergine aux plus récalcitrants.es, vu qu'elles sont coupées en petits cubes et bien compotées. Les jolis crozets, ces petites pâtes carrées venues des Alpes rendent ce gratin bien agréablement gourmand. Sa réalisation est simple et peut parfaitement constituer un excellent repas végétarien.

Bâtonnets de courgette panés

Grand retour de notre starlette la courgette ! Et quelle sacrée arrivée sur scène aujourd'hui, avec ce rôle dans les bâtonnets de courgette panés ! Sa taille s'est un peu affinée, "summer body" oblige ! A l'apéritif, on peut l'habiller avantageusement en lui faisant faire trempette dans une petite sauce froide au yaourt. Si elle vous accompagne lors d'un repas chaud végétarien, elle aime la présence d'une bonne sauce tomate bien épicée. Et oui, elle adore être en bonne compagnie...