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Roti de boeuf farci au foie gras de canard et trompettes de la mort

Roti de boeuf farci au foie gras de canard et trompettes de la mort

Préparation : 15' Cuisson : 45' 8 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Un rôti de boeuf très tendre, bien maturé avec une chair goûteuse. Le foie gras apporte son gout et son gras en nourrissant le rôti de l’intérieur et les trompettes de la mort apportent leur côté boisé. A accompagner de petites pommes de terre grenaille.

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