Un rôti de boeuf très tendre, bien maturé avec une chair goûteuse. Le foie gras apporte son gout et son gras en nourrissant le rôti de l’intérieur et les trompettes de la mort apportent leur côté boisé. A accompagner de petites pommes de terre grenaille.
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Le filet de boeuf en croûte trouve toujours sa place sur une table de fêtes !
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.
Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.
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Un merveilleux rôti de boeuf à déguster en compagnie du merveilleux Shine On You Crazy Diamond des Pink Floyd
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