Canard désossé farci au foie gras et au pain d'épices pour le réveillon

Canard désossé farci au foie gras et au pain d'épices

Name: Canard désossé farci au foie gras et au pain d'épices
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: canard
Ingredients: 1 canard désossé par votre boucher; 2 kg une fois désossé; 350 gr; de foie gras cru; 6 tranche de pain d'épices; 20 cl; de lait; sel; poivre; 1 pincée de sucre

Une French girl cuisine

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 3 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 canard désossé par votre boucher

2 kg une fois désossé

350 gr

de foie gras cru

6 tranche de pain d'épices

20 cl

de lait

sel

poivre

1 pincée de sucre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Nous nous trouvons dans cette fameuse période de fêtes, le moment où nous nous réunissons autour d’une belle table pour y déguster de délicieux mets cuisinés avec amour. Voici donc une recette spéciale pour célébrer Noël ou toute autre belle occasion, un canard farci au foie gras et au pain d'épices.

Comme accompagnement, pourquoi pas une purée de pomme de terre aromatisé à la truffe. De toute manière, il en faudrait peu pour se marier avec ce canard divin qui se suffit à lui-même.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 03/06/18 - Mise à jour le 26/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Canard désossé farci au foie gras et au pain d'épices

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On n'est vraiment pas loin du Paradise avec ce canard farci et c'est Coldplay qui le dit !

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