Cette technique est celle des oeufs sautés à la poêle faussement appelée "oeufs au plat". Les oeufs au plat se cuisent en fait dans de petits plats à oeufs en porcelaine avec oreilles. La cuisson se fait sur plaque douce et non à feu vif.
Commencer la journée avec ce plat est tellement merveilleux. J'aime aussi beaucoup ça. J'espère que vous pourrez trouver de nombreuses autres recettes.
Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Du petit déjeuner au dîner en passant par le brunch, l'oeuf brouillé a tout bon.
Des recettes de cuisine faciles et amusantes pour les petits chefs de la famille.
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J'écoute "Quasarsphere" de Ash Ra Tempel dans "Invention for electric guitar", et ensuite la vie a un autre sens…
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