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Ici la cuisson se fait dans un plat à oeufs de taille adaptée.. Vous pouvez aussi accompagner vos oeufs au plat de champignons sautés, ils prendront alors l'appellation forestière ou d'un concassé de tomates fraîches (appellation dite à la portugaise) de jambon ou de fruits de mer.
Durs, pochés, en omelette, au plat ou à la coque... on l'adore !
On écoute Beast Of Burden dans Some Girls des Rolling Stones.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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Séparer le jaune du blanc. Si simple et pourtant pas toujours aussi facile !
Voici quelques idées pour varier les plaisirs
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