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Forestière (A la)

Assiette de giroles

Qui dit "forestier" dit champignons !

Pour une préparation aux champignons sauvages et lardons

"A la forestière" désigne les préparation composées de champignons sauvages (morilles, girolles, cèpes) sautés et étuvés au beurre, pommes de terre noisette et lardons rissolés.

Un accompagnement incontournable

La garniture dite "à la forestière" accompagne les grosse pièces de viande, la volaille, les oeufs et parfois même les légumes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule fashion éclair
Moule fashion éclair

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Un article ajouté le 01/02/16  - Mis à jour le 21/02/23 .

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Tourner des légumes pour une meilleure texture et présentation

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Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

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Fabriquée en France et de qualité professionnelle La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

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Une farce végétale de base terriblement gastronomique !

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