Name: Pintade forestière
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: pintade
Ingredients: 4 cuisses de pintade fermière; bio ou Label Rouge; 500 g de champignons de Paris prêts à l'emploi; 250 ml ou 1 tasse de vin blanc; 100 g de lardons; 1 oignon jaune de 100 g environ; 1 gousse d'ail; 2 x 1 cuil. à soupe ou à table de persil haché frais ou surgelé; 1 + 1/2 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olives ou de colza (canola); 1,5 cuil. à soupe ou à table de farine; 1/4 de cuillère à café de sel fin; 1 feuille de laurier; 1 tige de thym séché

Pintade forestière

Ma cuisine santé

Préparation : 15 min

Ingrédients

4 cuisses de pintade fermière

bio ou Label Rouge

500 g de champignons de Paris prêts à l'emploi

250 ml ou 1 tasse de vin blanc

100 g de lardons

1 oignon jaune de 100 g environ

1 gousse d'ail

2 x 1 cuil. à soupe ou à table de persil haché frais ou surgelé

1 + 1/2 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olives ou de colza (canola)

1,5 cuil. à soupe ou à table de farine

1/4 de cuillère à café de sel fin

1 feuille de laurier

1 tige de thym séché

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Recette ajoutée le 06/05/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

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