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Pintade au champagne et aux morilles, une recette festive simple et rapide
Pintade au champagne et aux morilles, une recette festive simple et rapide

Pintade au champagne et aux morilles

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 35 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 pintade en morceaux
1 oignon
1 échalote
persil
40 cl de crème liquide entière
30 g de beurre
50 cL de champagne
40 g de morilles déshydratées ou 280 g de morilles fraîches ou surgelées
huile
sel et poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour votre repas de Noël, Je vous propose de vous régaler avec cette pintade au champagne et aux morilles. Cuisinée en cocotte, elle est facile et rapide à réaliser. Avec la pintade, qui est une volaille de fête relativement petite, cette recette est parfaite pour les “petites” familles, puisqu’elle est adaptée pour 6 personnes.

Voir la recette
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Publié le 17 novembre 2023 à 08h33, Modifié le 20 novembre 2025 à 18h13

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pintade au champagne et aux morilles

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