Pintade au champagne et aux morilles, une recette festive simple et rapide

Pintade au champagne et aux morilles

Name: Pintade au champagne et aux morilles
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pintade
Ingredients: 1 pintade en morceaux; 1 oignon; 1 échalote; persil; 40 cl; de crème liquide entière; 30 g de beurre; 50 cL de champagne; 40 g de morilles déshydratées ou 280 g de morilles fraîches ou surgelées; huile; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 1 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pintade en morceaux

1 oignon

1 échalote

persil

40 cl

de crème liquide entière

30 g de beurre

50 cL de champagne

40 g de morilles déshydratées ou 280 g de morilles fraîches ou surgelées

huile

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour votre repas de Noël, Je vous propose de vous régaler avec cette pintade au champagne et aux morilles. Cuisinée en cocotte, elle est facile et rapide à réaliser. Avec la pintade, qui est une volaille de fête relativement petite, cette recette est parfaite pour les “petites” familles, puisqu’elle est adaptée pour 6 personnes.

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Recette ajoutée le 17/11/23 - Mise à jour le 29/10/24 .

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