Saint-Jacques sautées sauce au champagne : une belle entrée pour commencer un réveillon

Saint-Jacques poêlées au champagne

Name: Saint-Jacques poêlées au champagne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: noix de saint-jacques
Ingredients: 75 g de crème liquide; 50 g de beurre; 18 noix de Saint; Jacques avec corail ou 30 sans corail; 3 échalotes; 200 g de champignons de Paris; 37 cL de champagne; 1 jaune d’œuf

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

75 g de crème liquide

50 g de beurre

18 noix de Saint

Jacques avec corail ou 30 sans corail

3 échalotes

200 g de champignons de Paris

37 cL de champagne

1 jaune d’œuf

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Vous avez envie de changer des Saint-Jacques simplement poêlées dans un peu de beurre ? Lancez-vous dans la réalisation de notre délicieuse recette de Saint-Jacques poêlées au Champagne. Festive et originale, cette recette vous permettra de mettre les petits plats dans les grands sans passer des heures aux fourneaux. De quoi bluffer vos invités en toute simplicité !

Voir la recette

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Publié le 1 décembre 2023 à 05h56, Modifié le 25 octobre 2024 à 18h26

Accord mets et musique

A écouter en préparant Saint-Jacques poêlées au champagne

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On écoute Metallica - Nothing Else Matters

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