A servir en entrée chaude ou en cuillères amuse-bouche, ce mets raffiné est facile et rapide à cuisiner. Des échalotes, du vin blanc, du fumet de poisson, du citron, de la crème et du champagne sont les ingrédients d'une sauce crémeuse parfumée accompagnant les fameuses noix de Saint-Jacques ou pétoncles.
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Une musique partagée par Les Vagabondages de Vi@ne pour accompagner une recette de spaghetti aux pétoncles, tomates confites, câpres et pignons.
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