Recettes de cuillères
Vous avez décidé d'organiser un buffet pour l'anniversaire du petit dernier ? Cette année, c'est vous qui recevez pour le réveillon du Nouvel-an ? Ou vous avez tout simplement envie d'inviter vos amis pour un apéritif dînatoire ? Les cuillères apéritives sont les mises en bouche à ne pas négliger. Elles apportent un côté chic à votre apéritif et sont déclinables à l'infini.
Le choix du matériel est important car c'est lui qui apportera la petite touche élégante en plus à votre table. Vous pouvez ainsi choisir des cuillères colorées, transparentes, plates ou à manche recourbée, en plastique ou en porcelaine. Pour le contenu, faites-vous plaisir. Osez l'originalité ou misez sur le classique, les cuillères s'adaptent à toutes vos envies. Dips, espumas, tapenades, tartares, mini choux, vous n'en ferez qu'une bouchée !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Mini roulés saumon fumé mascarpone et fenouil
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Cuillères saint-jacques sauce escargot
Ramène La Popotte - Vous cherchez une recette de cuillères saint-jacques sauce escargot ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Noix de saint-jacques au curry et pommes
La popotte du mercredi - C'est la saison des Saint-Jacques. j'aime cette association un peu asiatique.
Noix de saint-jacques sur crème de brocolis
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Tiramisu pêche-abricot à la fleur d'oranger
emma.cuisine - Le tiramisu, dessert italien, se décline en de multiples variantes. La recette traditionnelle du tiramisu est à base de mascarpone, d’œuf, de sucre, de biscuits à la cuillère ou boudoirs trempés dans un mélange de café et de liqueur d'amaretto...
Charlotte aux fraises, mousse à la vanille et au mascarpone
emma.cuisine - en cette saison printanière, les fraises sont à l'honneur. la charlotte aux fraises, grand classique des desserts, est facile à réaliser. la mousse à base de mascarpone et de vanille apporte de la légerté à la charlotte. Vous pouvez...
Cuillères apéritives surimi gratiné
Luly cooker - Présentée dans des contenants plus gros, cette recette peut aussi très bien faire office d'entrée. Du surimi dans une sauce crémeuse gratiné au four, un régal pour se mettre en appétit.
Cuillères apéritives au saumon fumé
chezcachou - Voici pour aujourd'hui une recette de cuillères apéritives au saumon fumé. Il s'agit d'une recette idéale pour des amuse-bouche d'un apéritif dinatoire.
Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine
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Mise en bouche de noix de saint-jacques
Ma cuisine au fil de mes idées - Une petite chose toute simple et délicieuse. L'association clémentine et curry fonctionne très bien. A servir dans des cuillères à l'apéro ou en plus grande quantité en entrée pourquoi pas. Si vous n'aimez pas les saint-jacques, vous pouvez les...
Cuillères apéritives aux saumons et crème citronnée
auxdelicesdemanue - J'aime préparer mes amuses-bouche moi-même, ce n'est pas compliqué, on peut contrôler les matières grasses, le taux de sel... bref on peut faire comme on veut et se faire plaisir !!
Cuillères apéritives au foie gras, chutney de poires et groseilles
Docteur chocolatine - Foie gras, poires et groseilles se marient merveilleusement bien dans ces petites bouchées
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Ca bouffe un Doberman - Une jolie association entre les saveurs de la Bretagne et celles du sud pour un apéritif gourmand.
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