Le plein d'idées recettes pour réaliser des cuillères apéritives

Name: Le plein d'idées recettes pour réaliser des cuillères apéritives
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Cuisine: cuillères

Proposer des cuillères apéritives est une façon simple et élégante de commencer une soirée. Photo par Pictures news

Vous avez décidé d'organiser un buffet pour l'anniversaire du petit dernier ? Cette année, c'est vous qui recevez pour le réveillon du Nouvel-an ? Ou vous avez tout simplement envie d'inviter vos amis pour un apéritif dînatoire ? Les cuillères apéritives sont les mises en bouche à ne pas négliger. Elles apportent un côté chic à votre apéritif et sont déclinables à l'infini.

Le choix du matériel est important car c'est lui qui apportera la petite touche élégante en plus à votre table. Vous pouvez ainsi choisir des cuillères colorées, transparentes, plates ou à manche recourbée, en plastique ou en porcelaine. Pour le contenu, faites-vous plaisir. Osez l'originalité ou misez sur le classique, les cuillères s'adaptent à toutes vos envies. Dips, espumas, tapenades, tartares, mini choux, vous n'en ferez qu'une bouchée !

Recettes, techniques et vidéos de cuillères et de buffet du Chef

Dés de saumon mi-cuit

Chef Simon

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

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Meilleures recettes de cuillères et de buffet des Gourmets

Des idées de recettes de cuillères et de buffet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cuillères apéritives exotiques à la mangue et chair de crabe

Les petits plats du Prince

Toujours en recherche des recettes pour votre apéritif de réveillon ? Les cuillères apéritives représentent une alternative élégante aux cacahuètes et autres chips ! Ces petites bouchées vous permettent de proposer des amuse-bouche variés pour les fêtes de Noël et du Nouvel An : colorées, savoureuses, elles se déclinent en de multiples recettes...

Cuillères de magret de canard fumé

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des cuillères apéritives au magret de canard fumé, au chèvre et aux noix de pécan...parsemées de graines de grenade. C'est très bon, rapide à faire et visuellement, très esthétique.

Cuillères apéritives au saumon fumé

chezcachou

Voici pour aujourd'hui une recette facile de cuillères apéritives au saumon fumé. Il s'agit d'une recette idéale pour des amuse-bouche d'un apéritif dinatoire.

Cuillères apéritives surimi gratiné

Luly cooker

Présentée dans des contenants plus gros, cette recette peut aussi très bien faire office d'entrée. Du surimi dans une sauce crémeuse gratiné au four, un régal pour se mettre en appétit.

Bouchées apéritives concombre et fromage blanc

emma.cuisine

Voici une idée de bouchées apéritives très simples, rapides et diététiques à réaliser qui changera un eu des chips et des cacahuètes à l'apéro ! Vous pouvez remplacer l'aneth par n'importe quelle herbe aromatique : coriandre, basilic, cerfeuil, persil, ciboulette.

Espuma d'asperges vertes en cuillères

Oh la gourmande

Une présentation qui changera des verrines.

Cuillères de chèvre frais aux fruits secs

Recettes du Chef

Cette recette de cuillères de chèvre frais à la ciboulette aux fruits secs est un régal visuellement et gustativement.

Cuillères apéritives au chèvre et tapenade noire

Ca bouffe un Doberman

Une jolie association entre les saveurs de la Bretagne et celles du sud pour un apéritif gourmand.

Dernières recettes de cuillères et de buffet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuillères et de buffet qui changent !

mini roulés saumon fumé mascarpone et fenouil

amour de cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de roulades saumon fumé mascarpone et fenouil, amuses bouches faciles - amour de cuisine.

Mise en bouche de noix de Saint-Jacques

Ma cuisine au fil de mes idées

Une petite chose toute simple et délicieuse. L'association clémentine et curry fonctionne très bien. A servir dans des cuillères à l'apéro ou en plus grande quantité en entrée pourquoi pas. Si vous n'aimez pas les saint-jacques, vous pouvez les remplacer par des crevettes.

Mousse et émulsion de fanes de radis

Gourmand'Iz

Le radis autrement, une cuillère pour l'apéro.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Mini-cake renversé aux mandarines caramélisées

Bistro de Jenna

La mandarine c'est de saison et les agrumes confits aussi ! De plus, j'aime l'idée des petits cakes individuels d'où cette recette qui présente vraiment bien pour un tea time.