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De belles recettes d'aspic en gelée : tradition et simplicité

Aspic

En gastronomie, l'aspic est un plat en gelée (viande, volaille, poisson, œufs...). Photo par gazrock.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Terrine de poisson en gelée
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Aspics œuf mortadelle macédoine
Aspic œuf, jambon et cornichon
Aspic d'oeuf
Aspic de Pâques aux oeufs de caille
Aspics de truite fumée au crabe et œufs de saumon
Aspic de dinde et porc
Verrines de pêches en gelée de sirop d'hibiscus
Terrine de pamplemousse
Aspic de légumes en forme d’œuf de Pâques
Salade de fruits en gelée
Oeufs de caille des Vosges en gelée
Pamplemousse et kiwi en gelée

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