Légumes, oeufs, viandes ou même fruits peuvent être servis en gelée ! C'est bon, c'est frais et parfait pour un pique-nique ou un buffet : préparés à l'avance, les plats en gelée sont nos meilleurs alliés pour une organisation au top.
De la terrine de légumes colorée à l'aspic de fraises pour terminer en légéreté un repas copieux, nos plats en gelée délicieusement parfumés ont comme un goût des choses simples et du bon vieux temps.
Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.
Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.
Une herbe aromatique qui parfume subtilement plats salés et sucrés.
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