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Le piment d'Espelette

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Terrine de campagne
1
3
Poulet basquaise
3
11

Recettes des Gourmets

Gateau basque tout chocolat et piment d'Espelette
Tartelettes aux poivrons et à l’Ossau-Iraty
Sablés apéritifs parmesan et piment d'Espelette
1
Magret séché au piment d’Espelette
1
Calamars farcis au piment d'Espelette
1
Rôti de porc basque Ossau Iraty jambon de Bayonne et piperade
Duckballs façon Basque
Cake au chorizo
Une sélection de recettes créée le 17/05/16  - Mise à jour le 23/03/22 .

Voir aussi

Les poivrons
Les poivrons

Vert, jaune ou rouge pour le poivron tout est question de maturité !

A pleines dents
A pleines dents

Gérard Depardieu dans ses oeuvres avec une belle série documentaire réalisée par Stéphane Bergouhnioux et Sébastien Fallourd.

Piment
Piment

Frais, séché, moulu le piment réveille nos assiettes.

Amours, piments et bossa nova
Amours, piments et bossa nova

La superbe Penelope Cruz dans une comédie de Fina Torres.

Des cerises qui n'ont pas la guigne
Des cerises qui n'ont pas la guigne

Leur couleur attise déjà notre gourmandise.

Du tabasco illico !
Du tabasco illico !

Le tabasco pimente aussi bien steaks tartares que poissons et fruits de mer.

Un peu de piment dans l'assiette !
Un peu de piment dans l'assiette !

Qu'il soit doux ou fort, le piment réchauffe tous vos plats.

Lâche-moi les basques !
Lâche-moi les basques !

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.

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