Voilà donc une recette facile, où la seule difficulté est en fait de maîtriser la cuisson pour ne pas avoir de chair caoutchouteuse. Pas très grasse et bien équilibrée, découvrez ma recette de calamars farcis au parfum du pays basque.
Voir la recetteDe l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.
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On passe en cuisine avec Franz Ferdinand - Take Me Out (Official Video)
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