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Nos suggestions de recettes pour cuisiner les calamars

Calamar frit sur assiette citron persil
Le calamar ou calmar se cuisine aussi entier. Photo par pmackey - Pixabay

Recettes, techniques et vidéos de calamar du Chef

Risotto calamars et chorizo
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Persillade d'encornets à la plancha
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Meilleures recettes de calamar des Gourmets

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Calamars carbonara
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Calamars à la provençale
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Seiches sautées à l'ail noir et croûtons
Arroz a banda aux calamars, cocos de Paimpol et salsa mixta
Seiche à la Sétoise
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Paella au poulet
Calamars farcis comme à Sète
Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe
Riz aux fruits de mer et légumes
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Dernières recettes de calamar par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de calamar qui changent !

Friture de poissons assortis
Paella aux fruits de mer et au poulet
Salade de calamars
Linguines aux calamars
Seiches grillées à la japonaise
Calamar poêlé aux petits légumes
La paella malin Rosa Maria
Pâtes à l'encre de seiche
Tielle sétoise au calamar et paprika fumé

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter Riedel Ultra
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Aujourd'hui c'est calamar... di !
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Ode aux céphalopodes
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Chipirons, supions, calamars ou encornets, pause marine assurée en cuisine.

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