Des idées de recettes de calamar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Voici la façon dont j’ai l’habitude de cuisiner les calamars.
Je ne trouve pas toujours des calamars chez le poissonnier. Quand il y en a, j’en profite et en ce moment, ils accompagnent parfaitement les légumes de printemps.
Calamars ou encornets avec une sauce améliorée avec quelques trucs et astuces qui la rendent sublime !
Scénographiques et goûteuses, les pâtes de l'été sur le bord de l'eau
Une recette originale parce que les calamars sont farcis aux légumes et aux tentacules de l'animal...
Une vieille recette familiale qui a fait ses preuves depuis bien longtemps et qui régalera tous les amateurs de produits de la mer.
Cette recette convient parfaitement pour un apéritif (sous la forme de tapas), d'une petite entrée ou encore d'un plat.
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