Name: Riz aux fruits de mer à la portugaise
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: 300 g de riz longs grains; 2 oignons; 1 gousse d’ail; 250 g de purée de tomates; 1 L de court-bouillon; 2 verres de vin blanc; 200 g d’anneaux de calamars surgelés; 1/2 L de moules; 16 crevettes cuites; basilic; 1 to mate; 1 poivron vert; 1 pincée de piment; sel et poivre

Riz aux fruits de mer à la portugaise

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300 g de riz longs grains

2 oignons

1 gousse d’ail

250 g de purée de tomates

1 L de court-bouillon

2 verres de vin blanc

200 g d’anneaux de calamars surgelés

1/2 L de moules

16 crevettes cuites

basilic

1 to mate

1 poivron vert

1 pincée de piment

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Laver et ébarber les moules.

2 Peler et émincer les oignons, hacher l’ail et épépiner le poivron.

3 Le couper en dès.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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ail basilic calamar court-bouillon crevettes moules oignons piment poivrons purée de tomates riz tomates vin blanc

Publié le 10 août 2015 à 18h35, Modifié le 8 novembre 2018 à 18h10

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