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Riz créole, crevettes sautées et chorizo
Riz créole, crevettes sautées et chorizo

Riz créole, crevettes sautées et chorizo

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
200 g de bon chorizo
300 g de riz long semi-complet
1 oignon doux
250 g de poivron vert
100 g de céleri branche
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
400 g de tomates pelées et concassées
3 clous de girofle
2 feuilles de laurier
persil
1/2 cuil. à café de piment de Cayenne en poudre
60 cL de bouillon de volaille
15 crevettes crues
3 gousses d’ail
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler l’oignon et l’émincer, couper le poivron en dès et hacher le céleri menu.
2 Faire revenir l’oignon, le poivron et le céleri dans 2 cuil.
3 à soupe d’”huile d’olive, pendant 5 min à feu doux et remuant régulièrement.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un savoureux et sympathique riz à la créole agrémenté de crevettes, de chorizo, de poivron et de tomate

Voir la recette
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Recette ajoutée le 01/04/17  - Mise à jour le 04/11/18 .

Accord mets et musique

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