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Cru ou cuit, le céleri se prête à bien des recettes

Céleri rave
Quelques feuilles de céleri dans la cuisson des moules marinière et c'est le bonheur Photo par Steven Jackson

Recettes, techniques et vidéos de céleri du Chef

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L'Ollada catalane

La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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Mercredi céleri

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