Céleri que je préfère
Céleri branche ou céleri-rave, deux variétés qui enchantent nos assiettes.
Salade de céleri et de carottes japonaise, Céléri-rave rôti aux herbes et à l'ail, Crevettes sur son célerisotto, etc. : vive les recettes de céleri !
Recettes et techniques du Chef
Céleri rémoulade
Préparé avec une bonne mayonnaise maison, il vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine !1 coup de coeur
Recettes des Gourmets
Salade de céleri branche, pomme, chèvre et noix
- Une salade de printemps gourmande et légère au céleri branche, pomme, chèvre, noix, relevée par une vinaigrette moutarde à l'ancienne. Une idée qui change !
Céleri, noix, poire et fève tonka
- Apéro d’un dimanche soir ! Quelques heures avant…
Salade céleri et radis noir à la vinaigrette de clémentine
- Une salade avec beaucoup de fraîcheur et d'équilibre.
Le pot-au-feu de jarret de boeuf
- Avec un pot-au-feu présenté de cette façon vous allez bluffer vos invités !1 coup de coeur
Salade de céleri et de carottes japonaise
- Une recette simple et délicate, inspirée de la cuisine des temples zen au Japon, la shojin ryori.
Céléri-rave rôti aux herbes et à l'ail
- Une chouette idée qui demande peu de travail, juste un peu de temps de cuisson. Un céleri-rave, des herbes du jardin, de l'ail et quelques heures au four, et tadaaam: une superbe pièce à apporter à table, à manger simplement avec un peu de pain !1 coup de coeur
Crevettes sur son célerisotto
- Je n’avais jamais testé mais j’aimais bien l’idée du célerisotto. Ça rend vraiment le céleri fondant et savoureux.Autres recettes
Voir aussi
vidéo
Bento au riz, thon,tomates, quiche lorraine, tomates cerises, rosette, jésus, salami
Recette vidéo : plat à emporter, lunchbox composé de salade, tomates cerises, riz mayonnaise au thon, olive noire, quiches feuilletées en forme de poisson.
pratique
5 tutos pour la cuisine de l'été !
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef.
recette
Veau vallée d'auge
De fines escalopes de veau dans une délicieuse sauce au cidre et à la crème. Forcément quand on pense Normandie on pense systématiquement à la crème fraîche, au cidre, aux pommes, au beurre et au Calvados !
recette
Rissoles pommes caramélisées et pécans
Rissoles aux pommes caramélisées et noix de pécan, adorées par petits et grands, elles disparaissent à vitesse grand V.
recette
Papas huancainas du Pérou
Une salade de pomme de terre avec une sauce fromagère bien pimentée , un repas léger et gourmand à la fois
En ce moment
Blancs comme neige
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
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