L'oeuf cocotte, une recette déclinable à l'infini

Oeuf cocotte aux morilles
Un oeuf cocotte c'est toujours un délice ! Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Cassez un oeuf dans une mini cocotte ou un ramequin bien beurré et garni d'un appareil au choix, champignons sautés, caviar d'aubergine, épinards à la crème et faites cuire au four au bain marie pendant 6 à 8 minutes et servez avec quelques mouillettes pour la gourmandise !

Si vous ne maîtrisez pas bien la cuisson au four vous pouvez aussi les cuire en sauteuse au bain marie.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crème de céleri
Crème de céleri

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Oeufs cocotte
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Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Oeufs cocotte à la portugaise
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Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
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Cuisson classique au four

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Une entrée de Pâques simple et savoureuse.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Oeufs cocotte épinards, ricotta, truite
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Oeuf de caille pour apéritif festif
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Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Une minute de cuisson à la vapeur douce. Voici de quoi épater les invités facilement !

Oeufs Cocotte aux Filets de Thon
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Patidou cocotte
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Flo/Au Fil du Thym - Une amusante recette de patidou cocotte ou oeuf cocotte au patidou. Cette courge toute douce se marie bien au crémeux de l'oeuf. Simple et délicieux.

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Oeuf cocotte aux champignons
Oeuf cocotte aux champignons

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Oeufs Cocotte aux Asperges
Oeufs cocotte aux asperges

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Œuf cocotte aux asperges blanches
Œuf cocotte aux asperges blanches

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Oeuf cocotte au roquefort
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Oeufs cocotte aux fanes de radis
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