L'oeuf cocotte, une recette déclinable à l'infini

Oeuf cocotte aux morilles
Un oeuf cocotte c'est toujours un délice ! Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Cassez un oeuf dans une mini cocotte ou un ramequin bien beurré et garni d'un appareil au choix, champignons sautés, caviar d'aubergine, épinards à la crème et faites cuire au four au bain marie pendant 6 à 8 minutes et servez avec quelques mouillettes pour la gourmandise !

Si vous ne maîtrisez pas bien la cuisson au four vous pouvez aussi les cuire en sauteuse au bain marie.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique au four

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

Crème de céleri
Crème de céleri

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Une entrée de Pâques simple et savoureuse.

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Quelques vidéos des Gourmets

Oeuf cocotte aux champignons en nid de pomme de terre
Oeuf cocotte aux champignons en nid de pomme de terre

zeste - Pour les fêtes de Pâques, il est parfois difficile de sortir du classique gigot d'agneau. Je propose ici une recette équilibrée d'œuf cocotte et champignons, accompagné d'une poêlée de champignons. Le petit nid est constitué de pommes de terre....

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Oeuf cocotte à  l'ail des ours
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Docteur chocolatine - L'ail des ours, c'est succulent avec des oeufs et de la crème.

Asperges vertes en bocal
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Oh la gourmande - Vous cherchez une recette d'asperges vertes en bocal ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Œufs cocotte à la raclette
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Nids de Pâques œufs cocotte
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Oeufs cocotte au butternut et emmental
Oeufs cocotte au butternut et emmental

Oh la gourmande - Envie de Oeufs cocotte au butternut et emmental ? Découvrez cette recette d'oeuf cocotte et donnez votre avis en commentaire !

Oeufs cocotte aux oignons verts cuisson au micro-ondes
Oeufs cocotte aux oignons verts cuisson au micro-ondes

Zika - Oeufs cocotte aux oignons verts cuisson express micro onde, pratique pour un repas un jour de flemme.

Oeufs cocotte épinards, ricotta, truite
Oeufs cocotte épinards, ricotta, truite

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Oeuf de caille pour apéritif festif
Oeuf de caille pour apéritif festif

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Une minute de cuisson à la vapeur douce. Voici de quoi épater les invités facilement !

Oeufs Cocotte aux Filets de Thon
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Patidou cocotte
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Flo/Au Fil du Thym - Une amusante recette de patidou cocotte ou oeuf cocotte au patidou. Cette courge toute douce se marie bien au crémeux de l'oeuf. Simple et délicieux.

Pomme d'or et oeuf cocotte
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Serial_Baker - Une façon simple et originale de préparer des oeufs cocotte

Oeufs cocotte en purée
Oeufs cocotte en purée

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette d'oeufs cocotte en purée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

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Meilleures recettes

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Qui vole un oeuf, ferait mieux de voler un boeuf...
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L'oeuf est un aliment présent dans de nombreuses préparations salées et sucrées.

Qui mange un oeuf cocotte, mange un oeuf
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L'oeuf sous tous les angles
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